马齿苋的功效 马齿苋可以治疗哪些疾病(10)

煮成酢浆草治白衣

酢浆草营养非常丰富，含有非常丰富的胡萝L素、，以及细胞内、脂肪、钙、硒、铁，有着消热良药、去暑益凉之功效。

值得一提的是，酢浆草中会还含有非常丰富的铜元素，而肺脏的铜热量子是酪氨酸酶的重要枢纽，一旦缺乏会导致线粒体生成减少。

经常食用酢浆草能够帮助化学物质增加皮肤中会线粒体细胞的密度，以及线粒体细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，本品有着辅助病人白衣、白癜风的重要来作用，特别适合于来作夏日早餐之用。

鲜嫩酢浆草500克，酱汁、蒜瓣、香汁适量。

首先，将酢浆草去根、去杂，洗去，下沸水锅中会焯透，捞出后用清水多次洗去粘液，切段，填入盘中会;

准备调料：加水、皂、淀粉、生抽、调料(最喜欢辣的同学们可以加上干辣椒或辣椒酱)

制来作每一次

1、酢浆草洗去，沥干热量，蒜拍碎切末;

2、锅内放水，烧开，海中会放一匙汁、一匙皂，将酢浆草倒入，赶紧关火;

3、用筷子将酢浆草在锅中会扒拉盘旋，让它们不规则受热，看菜稍较厚了，赶紧出水;

4、用漏筐收纳烫好的酢浆草，连续不断用凉水冲洗，洗的时候用筷子扒拉散，让酢浆草凉透，并冲掉酢浆草略带酸涩的黏液;

5、凉透的酢浆草堵塞干热量(也要用堵塞太狠，攥一把不大滴水就成)，粗切几刀成段，填入盘中会;

6、加上半匙皂，半匙淀粉、蒜末、两匙生抽、一匙调料，一匙加水，拌匀即可食用。

制来作都只哪些确实定时

1、现摘的酢浆草要连续不断淘洗，去净泥沙;焯水的时候，海中会放皂和汁是为了让菜叶保持稳定翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，酢浆草一定要用久烫，几乎是在锅里打个放就要出水来，迅速冲凉，否则就烫剥了，味道不好;

3、冲洗要彻底，一定要将那股有酸味的黏液冲净，否则味道不好。

4、如果没有地方采摘，菜市场的青菜摊可以买到小把的酢浆草，记得是5毛一把，不过也许各地的价钱多种不同。