颠覆百年经典学说，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着经济社时会和社时会生活总体的更加高，在全球性范围内，糖尿病仍未沦为了一个主要公共健康问题。据世界卫生保健一个组织（WHO）统计，全球性有近20亿人太重或糖尿病，从1975到2016年，全球性糖尿病率翻了近3倍，每年因太重或糖尿病避免的死亡略高于280万。

实际上，糖尿病的人不仅社时会生活不便、群众运动潜能增高，还更加易患代谢性结核病和心脑血管结核病。许多深入研究断定，糖尿病与十多种癌症的发病后果增高和临床表现及增重下降有关。

为了遏制暴发的糖尿病大行其道21世纪，加拿大农业部释出的 2020-2025 年饮食指南并不知道我们，健美必需儿童减再次加从腐肉和饮料之中授予的动能，并增高通过体育界活动所耗损的动能。

这种增重管理者分析方法是基于很强百年历史的“动能平衡状态框架”，该框架反驳，增重是由于钙的动能多于耗损的动能。在当今世界，一处环绕着美味可口、大量销售、低成本的研磨蔬果，人们很非常容易钙远超实际需要的动能。而以前久坐不动的社时会生活方式促使升温了这种不平衡状态。

根据这一框架的论点，暴饮暴食，加上眼睛活动不足，正在推动糖尿病症的大行其道。尽管几十年来的卫生保健信息都在劝导人们再次加吃完多群众运动，但糖尿病和糖尿病相关结核病的发病率却一直在稳步上升。

然而，“动能平衡状态框架”将糖尿病视为一种动能平衡状态精神上，这种论点重提了物理学基本概念，却没顾虑增重的生物学机制。

近日，来自耶鲁大学所学院、威尔康奈尔所学院、哥本哈根大学、加拿大国立卫生保健该之中心等私人机构的17位国际公认的科学界、临床试验人员和卫生保健专业人士组合成的专业人士小组在 The American Journal of Clinical Nutrition 学报发表了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（单糖-本品框架：糖尿病大大行其道的神经科学视角）的文章。

该深入研究则赞同“单糖-本品框架”，该框架认为，糖尿病是一种代谢紊乱，更加多的与“吃完的是什么”有关，而不是“吃完了多再次加”。这也阐释了为什么无论如何再次加吃完多群众运动却没能成功健美。

“单糖-本品框架”提出异议了一个平庸的主张：暴饮暴食可能时会避免糖尿病；变胖的过程时会避免暴饮暴食。理论上糖尿病大行其道是由于雌激素对腐肉密度变化的反应：特别是过敏反应耗损的腐肉，它们根本原因改变了我们的代谢。

总的来说，文章笔记反驳了“动能平衡状态框架”的根本缺点，认为“单糖-本品框架”能够更加好地阐释糖尿病和增重，也为更加理论上、更加持久的增重管理者策略指明了沿路：应当更加加关切吃完什么，而不是吃完多再次加。

该深入研究的领导者，马萨诸塞州儿童医院内分泌学家、耶鲁所学院任教 Did Ludwig 芝加哥大学阐释了为什么“动能平衡状态框架”并不能帮助我们阐释增重的生物学原因：例如，在潮湿突增的青再次加年时期，可能时会每天钙1000卡路里的腐肉，但这是暴饮暴食避免了潮湿突增，还是潮湿突增避免无助和暴饮暴食？

Did Ludwig 任教

与“动能平衡状态框架”或多或少，“单糖-本品框架”则平庸地宣称：暴饮暴食不是糖尿病的主要原因，该框架将理论上的糖尿病大行其道归咎于近代饮食模式，其特征是过度主食过敏反应耗损的腐肉：特别是研磨过的、可快速消化的单糖。这些腐肉时会引起雌激素的反应，根本原因改变我们的代谢，避免糖类储藏、增重和糖尿病。

当我们吃完高度研磨的单糖时，眼睛时会增高本品分泌并消除十二指肠过敏反应素分泌。反过来，这时会向糖类发出信号以储藏更加多动能，从而减再次加可运用于为下肢和其他代谢活跃一个组织缺少的动能耗损。大脑认为眼睛没授予足够的动能，这反过来又时会避免无助感。此外，在眼睛试图耗用动能耗损时，代谢可能时会因此减慢。因此，即使我们在此之后授予剩余的糖类，我们也倾向于保持无助感。

单糖-本品框架

因此，要了解糖尿病的大行其道，不仅必需顾虑我们吃完了多再次加腐肉，还必需顾虑我们吃完的腐肉类型是如何直接影响我们的雌激素和代谢。“动能平衡状态框架”显然所有来自腐肉的动能对眼睛来说都是雷同的，这或多或少了这个难题的关键均。

实际上，“单糖-本品框架”并不是一个最从新提出异议的从新框架，它最早可以追溯到1900年代，但是这篇由耶鲁大学所学院、威尔康奈尔所学院、哥本哈根大学、加拿大国立卫生保健该之中心等私人机构的17位国际公认的科学界、临床试验人员和卫生保健专业人士组合成的笔记小组发表的论点文章，是对“单糖-本品框架”迄今最为全面的表述。

总的来说，这篇名总结了赞同“单糖-本品框架”的越来越多的证据。此外，笔记还确定了一系列可检验的假设，以辨别这两种框架以指导未来的深入研究。

运用于“单糖-本品框架”，而不是“动能平衡状态框架”，对于增重管理者和糖尿病症治疗很强根本性的直接影响。“单糖-本品框架”不是敦促人们再次加吃完，而是提出异议了另一条更加关切我们或许吃完了什么两边的除此以外。减再次加现在充斥再次在腐肉供应之中的可快速消化的单糖的耗损量，时会减再次加人体储藏糖类的潜在动力装置。这样我们就可以在更加再次加无助感和挣扎的前提减轻增重。

之后，文章笔记还反驳，必需促使的深入研究来最终的测试这两种框架，这也时会带来更加精确的从新框架。为此，他们呼吁进行倾向性讨论，以及和很强各有不同论点的科学界彼此之间合作，以在严格和理应的深入研究之中检验对“单糖-本品框架”的预测。

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